La reserva de cangrejos de semilla de Juungar Banner señala un camino escalable para la agricultura en suelos salino-alcalinos

El Parque Ecoturístico de Arroz y Peces del Río Amarillo en Juungar Banner, Ordos, Inner Mongolia, ha trasladado más de 20.000 jin —aproximadamente 10 toneladas métricas— de cangrejos de semilla criados internamente desde estanques de cría a estanques dedicados de invernada, según un anuncio de Media OutReach Newswire. El stock abastecerá el policultivo de arroz del próximo año, marcando el tercer año consecutivo en que el parque produce sus propios cangrejos de semilla y llevando su sistema integrado —desde la cría de megalopas y la gestión de campo hasta la invernada y la retención de stock— completamente a producción interna.

El desarrollo importa más allá de una sola cosecha. Juungar Banner se encuentra en el corazón del "meandro en forma de Ji" del Río Amarillo, con el río recorriendo 238 kilómetros a través de la bandera, el 28 por ciento de su curso en Inner Mongolia. Como una importante área fuente de sedimentos gruesos para el Río Amarillo, la bandera sufrió durante mucho tiempo una grave erosión del suelo, con tierras erosionadas que en un momento cubrieron más del 70 por ciento de su área total. Alrededor de la aldea Xiaotanzi en el municipio de Dalu, la geología dejó aproximadamente el 80 por ciento de la tierra crónicamente salino-alcalina. "Hasta donde alcanzaba la vista, la tierra era una extensión blanca, y nueve cosechas de cada diez fallaban", afirma la fuente, con campos de maíz tradicionales que rendían menos de 300 jin por mu, o aproximadamente 2,25 toneladas métricas por hectárea.

En 2018, el municipio de Dalu introdujo un enfoque combinado de mejora de tierras salino-alcalinas y agricultura integrada de arroz y peces. Se cavaron zanjas para lavar las sales del suelo, se incorporó fertilizante orgánico al suelo y se plantó arroz tolerante a la sal con carácter experimental. En 2022, el parque inició operaciones a gran escala con un policultivo integrado de arroz, cangrejo y pez: el arroz daba sombra a los animales acuáticos y sus desechos fertilizaban los campos, produciendo "tres cosechas de un solo campo". Este mayo, el parque trajo 200 jin de megalopas desde Panjin, Liaoning, y las liberó en los arrozales para su crecimiento. Tras un ciclo completo de crecimiento bajo una gestión cercana y práctica, el parque produjo más de 20.000 jin de cangrejos de semilla de calidad.

"Comprar megalopas para criar nosotros mismos los cangrejos de semilla reduce el costo del stock, nos da un mucho mejor control de la calidad y ha mejorado las tasas de supervivencia. Hace que el negocio del arroz y el cangrejo sea más estable y fácil de planificar", dijo Qiao Sheng, quien dirige la producción agrícola en el parque. De los más de 20.000 jin de cangrejos de semilla de este año, 10.000 jin están destinados a los propios arrozales del parque y el resto se venderá, generando retornos tanto del engorde interno como de las ventas externas. El cuidado invernal es crítico para la supervivencia de los cangrejos de semilla; las tasas de supervivencia se han mantenido estables durante los últimos dos inviernos. Los que superen la invernada volverán a los arrozales el próximo mayo para crecer hasta el tamaño adulto y llegar al mercado en otoño.

Para los lectores de Texas, las implicaciones son instructivas. El modelo demuestra cómo las tierras marginales afectadas por la sal pueden convertirse en un activo productivo mediante sistemas integrados de acuicultura-agricultura que reducen los costos de insumos y diversifican los ingresos. En 2025, el ingreso colectivo de Xiaotanzi superó los 500.000 yuanes, y el ingreso per cápita alcanzó los 30.000 yuanes, un giro medible de un yermo salino-alcalino a "tres cosechas de un solo campo". Ese cambio de la gobernanza ecológica a la transformación industrial es el tipo de resiliencia impulsada por el negocio que puede informar las estrategias de desarrollo económico agrícola y rural en regiones que enfrentan limitaciones similares de suelo y agua.