La Feria de Alimentos de Hong Kong abre con enfoque en bienestar y comercio global

El Consejo de Desarrollo del Comercio de Hong Kong (HKTDC) inauguró su 36ª Feria de Alimentos junto con la Feria de Belleza y Bienestar y la Feria de Delicias para el Hogar en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong. Del 13 al 17 de agosto, las ferias reúnen a más de 1,850 expositores de más de 30 países y regiones, creando un mercado vibrante que abarca los sectores de alimentos, té, hogar, belleza y bienestar. El tema central, 'Vive Bien. Mantente Bien', refleja un creciente enfoque global en la salud y la calidad de vida.

El Dr. Jonathan Choi, miembro del Consejo del HKTDC, destacó la importancia del evento: 'Hoy en día, el bienestar se ha convertido en una parte integral de la vida cotidiana. Se refleja en los alimentos y bebidas que disfrutamos, en la forma en que cuidamos nuestro hogar y en cómo nutrimos nuestro bienestar físico y mental'. Las ferias están diseñadas para ofrecer una amplia gama de productos y experiencias que apoyan estilos de vida más saludables, felices y equilibrados.

El evento no es solo una exhibición para consumidores, sino también una plataforma comercial crítica. Sophia Chong, Directora Ejecutiva del HKTDC, señaló: 'Como centro de negocios internacional y un importante centro de comercio de alimentos en la región, Hong Kong ha servido durante mucho tiempo como plataforma para empresas globales de alimentos y catering que buscan expandirse en la China continental, Asia y los mercados internacionales'. A través de Food Expo PRO, la Conferencia Internacional de la Modernización de la Medicina China y Productos de Salud (ICMCM), y otras plataformas de intercambio de la industria, el HKTDC fomenta la colaboración transfronteriza y entre sectores, fortaleciendo el papel de Hong Kong como puente entre la China continental y los mercados globales.

Las ferias cuentan con cinco días temáticos, cada uno centrado en diferentes aspectos del bienestar y sabores globales. 'Come Feliz, Vive Feliz' el 13 de agosto promueve una nutrición equilibrada con productos de bienestar como bebidas saludables de cistanche, nido de pájaro listo para comer y arándanos secos orgánicos. 'El Mundo en un Abrir y Cerrar de Ojos' el 14 de agosto muestra delicias internacionales, incluyendo miel de Sudáfrica y chocolates servidos por Finnair. '¿Café o Té?' el 15 de agosto destaca innovaciones en café y té, incluyendo un nuevo Pabellón de Matcha y un Pabellón de Teteras de Yixing Zisha. 'Mantente Fresco, Mantente Adelante' el 16 de agosto se centra en productos frescos premium, con el debut de la marca 'Cosecha de Hong Kong' y una Zona Gourmet con 15 chefs estrella. Finalmente, 'Vamos a Relajarnos' el 17 de agosto introduce una zona 'Mantente Relajado' y un nuevo Tema de Postres y Gelato.

Para los visitantes comerciales, Food Expo PRO introduce una nueva 'Zona de Carnes' y una 'Zona de Ciencia y Tecnología de Alimentos' centrada en alimentos alternativos y del futuro. También presenta productos de comida para mascotas, abordando la creciente economía de mascotas. La oferta de alimentos halal se ha ampliado, con más de 130 expositores participantes, facilitando a los compradores la obtención de productos certificados halal.

La conferencia ICMCM, ampliada a tres días, se centra en el tema 'Traducción Clínica, Políticas Regulatorias y Vías Innovadoras Globales de la Medicina Tradicional'. Reúne a más de 30 expertos de todo el mundo para discutir la investigación de la medicina china, las tendencias regulatorias y las prácticas de la industria, apoyando el papel de Hong Kong en este sector.

Para celebrar el 60 aniversario del HKTDC, hay promociones especiales y ofertas para consumidores, incluyendo entrada gratuita antes del mediodía para los primeros 600 visitantes cada día y varias ofertas temáticas con el número '6'. Los visitantes también pueden participar en sorteos y minijuegos con premios por valor de más de HK$1 millón. La campaña 'Compra Feliz en Agosto' en el sitio web (https://ecoupon.hktdc.com/food/tabs/home) ofrece ahorros adicionales y ofertas relámpago.

Las ferias están abiertas al público con boletos a HK$30 para una feria individual y HK$40 para boletos combinados, con descuentos por preventa. Los boletos electrónicos están disponibles a través de varias plataformas, y los boletos de admisión por la mañana y por la noche ofrecen tarifas reducidas. El evento subraya la posición de Hong Kong como un centro global para el comercio de alimentos y las tendencias de bienestar, beneficiando tanto a consumidores como a empresas.